Skip to content
  • فیسبوک
  • توییتر
  • یوتیوب
  • اینستاگرام
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • کانال های خبری ارتباط امروز
  • گزارش ویژه
  • رپرتاژ
ارتباط امروز

ارتباط امروز

تاسیس: سال 1394

  • اخبار
    • جوانان
    • زنان
    • ایران
    • مدیریت شهری
    • خارجی
    • گفت و گو
  • اجتماعی
    • امور اجتماعی
    • بهداشت و سلامت
    • حوداث
    • ورزشی
  • فرهنگی
    • فرهنگی – هنری
    • فیلم و سینما
    • تئاتر
    • موسیقی
  • برندینگ
  • رسانه ها
  • علم و فناوری
  • پیشنهاد سردبیر
  • یادداشت امروز
  • گالری
  • Podcast
  • کمکهای شما
  • Toggle search form

چند استاندارد بین المللی در باره مواد غذایی

Posted on ۱۴۰۱-۱۰-۲۱۱۴۰۱-۱۰-۲۱ By assadi

به گزارش ارتباط امروز، استانداردهای مهم جهانی در زمینه تعدادی از برندهای غذایی که توسط فدراسیونهای بین المللی، پیشنهاد شده است، به دقت مورد توجه سازمانهای غذا و دارو به عنوان نماینده دولتها در جهان قرار می گیرد. برخی از این استانداردها عبارتند از:

۱- طبق مقررات بین المللی Associazione Verace ، پیتزای ناپولیتانی باید گرد، با پوسته برجسته بدون سوختگی باشد. خمیر پیتزا باید فقط از آرد نوع ۰۰ یا ۰ تهیه شود و باید با دست تهیه شود. تاپینگ ها فقط باید از منطقه کامپانیا تهیه شوند: روغن زیتون فوق بکر و پنیر موزارلای بوفالو یا پنیر فیور دی لاته.

۲- در ژاپن، گوشت گاو کوبه یک علامت تجاری ثبت شده است و تنها در صورتی می توان آن را به عنوان علامت تجاری نشان داد که دارای یک سری شرایط از جمله نسبت وزن ناخالص حیوان باشد. گاوها نیز باید در استان هیوگو متولد و پرورش یابند. در حالی که صادرات گوشت گاو کوبه در سال ۲۰۱۲ آغاز شده است، بسیاری از گوشت گاو فروخته شده در خارج از ژاپن هنوز دارای برچسب اشتباه هستند.

۳- یکی از بحث برانگیزترین محصولات موجود در این لیست، موتزارلای بوفالو یا به طور خاص موزارلا دی بوفالا و دارای حفاظت PDO در اروپا است. اما همین نام را می توان بدون محدودیت در ایالات متحد استفاده کرد. موزارلای اصیل بوفالو ایتالیایی را می توان تنها در مکان های معینی در مناطق خاصی از جمله کامپانیا تولید کرد.

۴- زیتون‌های سیاه گوشتی برای حفظ استاندارد و وضعیت حفاظت‌شده منشأ (PDO) تا پیش از سال ۲۰۱۸ فقط بایددر نزدیکی شهر کالاماتا شهری در پلوپونز، یونان کشت می شد. زیتون های مشابهی که در جاهای دیگر کشت می شوند معمولاً به عنوان زیتون کالامون فروخته می شوند. با این حال، در اوایل سال ۲۰۱۸ مقامات یونانی اعلام کردند که زیتون کالاماتا به لیست ملی محصولات گیاهی یونان اضافه شده و به این معنی است که می توان آنها را در هر نقطه از کشور یونان کشت کرد.

۵- در ایالت فلوریدا و براساس مقررات اداره مرکبات این ایالت، آب پرتقال باید ۱۰۰٪ از محصول پرتقال فلوریدایی است که قانوناً فقط می تواند از پرتقال های باغهای فلوریدا تهیه شود. نمایندگی های مجاز مرکبات فلوریدا در سراسر ایالات متحد حضور دارن.

انتهای پیام/ منبع: modernclassics.info

 

آشپزی Tags:پنیر موزارلا, پیتزا ناپولیتانی, زیتون سیاه, سازمان غذا و دارو, غذای امروز

راهبری نوشته

Previous Post: آپدیت Cloud CDN
Next Post: برندگان جوایز گلدن گلوب ۲۰۲۳ اعلام شد

مطالب مرتبط

غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۱) آشپزی
طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی آشپزی
غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۳) آشپزی
بعد از بیدارشدن از خواب شکلات بخورید آشپزی
تاثیر قهوه بر ریتم قلب آشپزی
غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۲) آشپزی

ذره بین

عکس روز

اخبار پربازدید

  • خط قرمز! 2.6k views
  • کامپيوترها در صنعت هواپيمايی 1.9k views
  • موج چهارم؛ مروري بر موجهاي سه گانه تافلر 1.8k views
  • کوویدـ۱۹ و جهانی که می‌شناختیم 1.1k views
  • قلی خان دزد بود، خان نبود… 1k views

دکتر مژده نخلستانی حق

https://ertebatemrooz.ir/news-press/uploads/2023/02/nakhlestani.mp3

پیوندها

پیام کنفرانس، روزنامه نگاری الکترونیک، فرهنگ پذیری

شناسنامه

غذای امروز

با آشپز امروز در انتخاب دستور غذایی مورد علاقه خود همراه باشید.

آخرین اخبار

  • غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۴)
  • “هوش مصنوعی” ذهن شما را می خواند
  • طالبان مانع بازدید از سد کجکی شد
  • ایروان و باکو در هر توافقی، حقوق مردم را رعایت کنند
  • اردوغان با چه نگاهی دوباره انتخاب شد؟
  • شمس و مولانا منتظر دریافت مجوز هستند
  • تمرکز رقبای اردوغان بر کثرت‌گرایی است
  • هشدار به خانواده ها؛ استفاده کودکان از موبایل ابتلا به سندروم متابولیک را افزایش می‌دهد
  • غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۳)
  • هشت پرسپولیسی در خطر از دست دادن دربی فینال
  • هیات حاکمه فعلی افغانستان را به رسمیت نمی‌شناسیم
  • آب رودخانه هیرمند بنابر تصاویر ماهواره‌ای در سد کمال‌خان نگهداری می‌شود
  • لزوم تشکیل وزارتخانه یا سازمانی برای ساماندهی مهاجرین در ایران
  • هوش مصنوعی؛ همین حالا اینجاست 
  • غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۲)
  • چگونگی ساماندهی سگهای ولگرد
  • قیمت گندم چقدر است؟
  • تولد شیرهای سفید ۴ قلو زیر نظر روانپزشک
  • تیک آبی به جی‌میل هم اضافه شد
  • غذای هفته: کاهش وزن با میان وعده ها (۱)

فراارتباط

Copyright © ۱۴۰۲ ارتباط امروز.

Powered by PressBook Blog WordPress theme