دسته: آشپزی

به گزارش ایسنا، طبق تحقیقات علمی؛ لیکوپن یک کاروتنوئید هیدروکربنی رنگ قرمز است که در گوجه فرنگی و سایر میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ مانند هویج، هندوانه، گریپ فروت و پاپایا یافت می‌شود.

خیلی وقت‌ها پیش می‌آید هوس قهوه کرده‌ایم و حوصله رفتن به کافه هم نداریم؛ بهترین راه حل این است که در خانه دست به کار شویم و قهوه خانگی درست کنیم. با هر نوع افزودنی که می‌خواهیم؛ با شیر، بدون شیر، تلخ، شیرین و .. خیلی وقت‌ها پیش می‌آید هوس قهوه کرده‌ایم و حوصله رفتن…

Read More “طرز تهیه قهوه فوری خانگی بدون دستگاه” »

این نوشیدنی بسیار معمولی واقعاً تأثیرات اساسی بر سلامت ما دارد و این تأثیرات متغیر هستند، این طور نیست که قهوه لزوماً کاملاً خوب یا کاملاً بد باشد. به گزارش سرویس سلامت افق تهران، درحالیکه به نظر نمی‌رسد قهوه باعث ریتم‌های نامنظم در دهلیزهای فوقانی قلب شود، اما یافته‌های اخیر نشان می‌دهد می‌تواند باعث افزایش…

Read More “تاثیر قهوه بر ریتم قلب” »

پژوهشگران آمریکایی سعی دارند روش‌هایی در حوزه علوم غذایی ارائه دهند که به تولید مواد پروتئینی مانند گوشت و شیر با استفاده از مواد گیاهی کمک می‌کند. به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس‌دیلی، با افزایش مصرف گوشت در سراسر جهان، دانشمندان حوزه علوم غذایی سعی دارند بر روش‌هایی تمرکز کنند که با هدف…

Read More “تولید گوشت و شیر خوش‌ طعم و سالم با استفاده از مواد گیاهی” »

پروفسور رناتا ریها از گروه پزشکی خواب ادینبورگ، اطلاعات جدیدی را در مورد چگونگی تعادل قهوه در اختلال شناختی کوتاه‌مدت ارائه کرد. وی تاثیر قهوه بر الگوی خواب را بررسی کرد و دریافت، نوشیدن قهوه در اوایل روز می‌تواند به افزایش میزان هوشیاری و تمرکز کمک کند، به‌ویژه هنگامی‌که «الگوی خواب» تغییر می‌کند. همچنین توصیه…

Read More “قهوه و کرونا” »

راضیه همدانی، محققان می‌گویند مصرف زیاد فروکتوز می‌تواند باعث تجمع چربی در اطراف اندام‌ها و منجر به بیماری به نام کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) شود. به گزارش ایسنا/خراسان رضوی، به هر فروشگاه خواربارفروشی بروید و احتمالا در صف پرداخت قرار گرفته باشید، غلات شیرین، نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌های مختلفی را مشاهده خواهید کرد. این غذاهای…

Read More “خوراکی‌های ارزان‌قیمتی که عامل بیماری کبد چرب شدند” »